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Lagazuoi WIMA 2023

Enogastronomia - I vincitori

VINCITORE ASSOLUTO

LA SCUOLA DELLA ROCCAVERANO

Motivazioni del premio

Un progetto capace di creare rete e coordinare diversi attori dell'area, un obiettivo importantissimo nei territori di montagna ma per niente facile da raggiungere. Un luogo di incontro e confronto per i produttori della Robiola DOP ma anche uno spazio condiviso da un team che collabora con le scuole e gli istituti della zona per offrire ai ragazzi le basi di percorsi di orientamento culturale. Ed infine un’attrattiva per tanti turisti sia italiani che stranieri che, grazie a questo progetto, vengono attratti a Roccaverano, diventando poi fruitori di un turismo esperienziale consapevole della realtà locale.

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MENZIONE SPECIALE

ADOTTA UNA MUCCA DI COSTALTA *startup*

Motivazioni del premio

Ad essere premiata è un’idea di marketing digitale innovativo, che sembra partire dall’offerta di un semplice servizio commerciale, per evolvere verso la presentazione di un'esperienza etica, quella legata all’adozione a distanza di una mucca, a cui è associata una ricompensa concreta, ovvero un prodotto caseario di qualità. Un progetto che nasce ad inizio pandemia Covid per risolvere una difficoltà di vendita, ma che si è rivelata un’idea vincente ed apprezzata, andando incontro all’esigenza dei consumatori, sempre più attenti al consumo di cibi sani e provenienti da allevamenti più naturali.

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