Alte Imprese è una scuola innovativa dei formaggi di montagna, creata per restituire valore alla montagna e ai pastori e per formare i prossimi custodi di essa. Le due parole chiave sono: imprese, nel significato di atto eroico compiuto da chi lascia la strada più comune per vivere con le mandrie e le greggi, ma anche per suggerire le capacità imprenditoriali necessarie a una gestione moderna dell’attività agricola; alte, nella suggestione dell’altitudine, che rimanda immediatamente alla montagna, ma anche di una finalità elevata, per l’impatto sociale e ambientale di chi intraprende questo percorso.
Lagazuoi Spa
Via del Mercato, 14
I-32043 Cortina d’Ampezzo
Codice fiscale e partita IVA 00083390252
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E-mail: info@lagazuoiwima.org
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4. MODALITA’ DEL TRATTAMENTO DEI DATI
Il trattamento avverrà mediante strumenti manuali, informatici e telematici con logiche strettamente correlate alle finalità per cui sono stati raccolti, nel pieno rispetto delle norme di legge ed in osservanza dei principi di liceità, correttezza e riservatezza, ai sensi dei quali vengono adottate specifiche misure di sicurezza per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti nonché accessi non autorizzati. I dati potranno essere trattati da soggetti incaricati del trattamento, espressamente autorizzati in ragione delle finalità sopra riportate.
5. LUOGO DEL TRATTAMENTO DEI DATI
Oltreché presso la sede del Titolare, i trattamenti connessi ai servizi richiesti potranno avere luogo presso la sede di fornitori di servizi esterni, nominati quali Responsabili del trattamento.
6. COMUNICAZIONE DEI DATI e DIFFUSIONE
Potranno avere accesso ai dati consulenti esterni e fornitori di servizi, debitamente nominati quali Responsabili del trattamento in conformità allo scopo per cui i dati sono stati raccolti ed al fine di adempiere gli obblighi contrattuali assunti. I dati potranno essere altresì comunicati a tutti quei soggetti autorizzati per legge alla relativa raccolta.
7. TEMPI DI CONSERVAZIONE
I dati dell’Interessato vengono conservati per il periodo strettamente necessario ad espletare le attività indicate, in osservanza della normativa applicabile, e non saranno comunque conservati oltre il periodo di cinque anni, ove la conservazione non risulti altrimenti giustificata e autorizzata. L’Interessato avrà in ogni caso la possibilità di revocare in qualsiasi momento il suo consenso al trattamento dei dati. I dati trasmessi ad eventuali fornitori di servizi saranno da questi trattati per il tempo strettamente funzionale all’esecuzione degli incarichi loro affidati.
8. DIRITTI DELL’INTERESSATO
L'Interessato è titolare dei seguenti diritti e facoltà in relazione ai dati conferiti: a) di essere informato delle finalità e modalità del trattamento; b) di accesso; c) di aggiornamento e rettifica; d) di cancellazione, anonimizzazione o blocco; e) di opposizione al trattamento, inclusa l’opposizione a processi decisionali automatizzati anche di profilazione; f) di revoca del consenso; g) di portabilità, ossia di ricevere i dati personali forniti al titolare in un formato strutturato e di uso comune, al fine di trasmetterli a diverso titolare; h) di limitazione al trattamento; i) di presentare reclamo all’Autorità di controllo. Detti diritti possono essere esercitati contattando direttamente il Titolare, ai recapiti sopra indicati, che si impegna a renderne il più agevole possibile l'esercizio.
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