Un progetto indipendente di divulgazione culturale sul mondo del vino e del cibo. Nel 2014 Gianluigi Garattoni e Riccardo Lagorio decidono di dare voce agli artigiani d’Italia: macellai, panificatori, casari, coltivatori, allevatori, vignaioli e pescatori, eredi di una tradizione in via di estinzione, che animano il territorio e rendono felici le persone che lo vivono. Impronte della Terra li va a cercare uno ad uno per raccontare le loro storie e aiutarli a mantenere in vita questo patrimonio insostituibile, valorizzando una biodiversità non solo ecologica, ma sociale.
Lagazuoi Spa
Via del Mercato, 14
I-32043 Cortina d’Ampezzo
Codice fiscale e partita IVA 00083390252
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Tel. +39 0436 5921
E-mail: info@lagazuoiwima.org
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Titolare del trattamento è di Lagazuoi Spa con sede a Cortina d’Ampezzo (BL) in Via del Mercato, 14.
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I dati qui raccolti sono stati da Lei (in seguito indicato anche come l'"Interessato") volontariamente forniti e saranno trattati per le seguenti finalità:
a) inoltro di informazioni afferenti le iniziative e gli eventi organizzati e/o promossi dal Titolare anche per conto di clienti terzi,
b) comunicazione dei dati a società terze per l’invio di newsletter e comunicazioni con finalità di marketing.
c) Interazione con social network e piattaforme esterne.
d) Gestione della raccolta dati per sondaggi online.
I dati sono raccolti sulla base del consenso esplicito dell'Interessato, espresso mediante la sottoscrizione del presente modulo o mediante la spunta dell’apposita casella online.
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Il conferimento di dati anagrafici e di contatto è strettamente necessario ai fini dello svolgimento delle attività di cui al punto 2. Il mancato conferimento dei dati necessari per la compilazione del modulo comporta l’impossibilità di accedere al servizio richiesto e di ricevere le informative desiderate.
4. MODALITA’ DEL TRATTAMENTO DEI DATI
Il trattamento avverrà mediante strumenti manuali, informatici e telematici con logiche strettamente correlate alle finalità per cui sono stati raccolti, nel pieno rispetto delle norme di legge ed in osservanza dei principi di liceità, correttezza e riservatezza, ai sensi dei quali vengono adottate specifiche misure di sicurezza per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti nonché accessi non autorizzati. I dati potranno essere trattati da soggetti incaricati del trattamento, espressamente autorizzati in ragione delle finalità sopra riportate.
5. LUOGO DEL TRATTAMENTO DEI DATI
Oltreché presso la sede del Titolare, i trattamenti connessi ai servizi richiesti potranno avere luogo presso la sede di fornitori di servizi esterni, nominati quali Responsabili del trattamento.
6. COMUNICAZIONE DEI DATI e DIFFUSIONE
Potranno avere accesso ai dati consulenti esterni e fornitori di servizi, debitamente nominati quali Responsabili del trattamento in conformità allo scopo per cui i dati sono stati raccolti ed al fine di adempiere gli obblighi contrattuali assunti. I dati potranno essere altresì comunicati a tutti quei soggetti autorizzati per legge alla relativa raccolta.
7. TEMPI DI CONSERVAZIONE
I dati dell’Interessato vengono conservati per il periodo strettamente necessario ad espletare le attività indicate, in osservanza della normativa applicabile, e non saranno comunque conservati oltre il periodo di cinque anni, ove la conservazione non risulti altrimenti giustificata e autorizzata. L’Interessato avrà in ogni caso la possibilità di revocare in qualsiasi momento il suo consenso al trattamento dei dati. I dati trasmessi ad eventuali fornitori di servizi saranno da questi trattati per il tempo strettamente funzionale all’esecuzione degli incarichi loro affidati.
8. DIRITTI DELL’INTERESSATO
L'Interessato è titolare dei seguenti diritti e facoltà in relazione ai dati conferiti: a) di essere informato delle finalità e modalità del trattamento; b) di accesso; c) di aggiornamento e rettifica; d) di cancellazione, anonimizzazione o blocco; e) di opposizione al trattamento, inclusa l’opposizione a processi decisionali automatizzati anche di profilazione; f) di revoca del consenso; g) di portabilità, ossia di ricevere i dati personali forniti al titolare in un formato strutturato e di uso comune, al fine di trasmetterli a diverso titolare; h) di limitazione al trattamento; i) di presentare reclamo all’Autorità di controllo. Detti diritti possono essere esercitati contattando direttamente il Titolare, ai recapiti sopra indicati, che si impegna a renderne il più agevole possibile l'esercizio.
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