L'orto di Ostana è un'azienda agricola biologica individuale, a conduzione femminile, nata nel 2016 con l'obiettivo di recuperare terreni abbandonati o rimasti incolti per decenni. La prima è stata una fase di sperimentazione per capire quali colture, di quelle presenti sugli stessi terreni un secolo prima, fossero adatte alla coltivazione moderna, più meccanizzata, adattata al clima attuale e sostenibile a livello economico. In seguito, è stato attivato il laboratorio di trasformazione per valorizzare i prodotti aziendali, evitare lo spreco derivante dall’invenduto e sopperire al fatto che il periodo di raccolta risulta essere piuttosto breve, vista la presenza di neve per circa 4 mesi/anno. Attualmente si producono ortaggi, piccoli frutti, legumi oltre a colture tradizionali come patata, segale e grano saraceno.
Lagazuoi Spa
Via del Mercato, 14
I-32043 Cortina d’Ampezzo
Codice fiscale e partita IVA 00083390252
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E-mail: info@lagazuoiwima.org
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8. DIRITTI DELL’INTERESSATO
L'Interessato è titolare dei seguenti diritti e facoltà in relazione ai dati conferiti: a) di essere informato delle finalità e modalità del trattamento; b) di accesso; c) di aggiornamento e rettifica; d) di cancellazione, anonimizzazione o blocco; e) di opposizione al trattamento, inclusa l’opposizione a processi decisionali automatizzati anche di profilazione; f) di revoca del consenso; g) di portabilità, ossia di ricevere i dati personali forniti al titolare in un formato strutturato e di uso comune, al fine di trasmetterli a diverso titolare; h) di limitazione al trattamento; i) di presentare reclamo all’Autorità di controllo. Detti diritti possono essere esercitati contattando direttamente il Titolare, ai recapiti sopra indicati, che si impegna a renderne il più agevole possibile l'esercizio.
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