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Enogastronomia - I CANDIDATI

Alchimia e Sperimentazione sulla Montagna di Fuoco

Azienda: Federico Graziani

Sui versanti dell’Etna, tra i 600 e i 1200 metri di quota, nasce una viticoltura eroica fatta di lavoro manuale, tradizione e innovazione. Vigne ad alberello curate dai Vigneri, eredi dell’omonima maestranza del 1435; un lavoro antico, fatto a mano, autentica viticoltura di montagna dove antichi vitigni a piede franco e vigneti d’alta quota danno vita a vini unici come Mareneve ed Etna Chinato. Tra ulivi secolari, fichi d’India e paesaggi vulcanici, ogni bottiglia racconta il territorio ed è resa unica da un’opera d’arte in etichetta e da un microchip NFC che ne certifica l’autenticità.

Vuoi saperne di più? fedegraziani.it