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Turismo e sostenibilità della montagna - I CANDIDATI

FUNGHI E FATE

Azienda: Az.Agr. di Grottoli Maria Cristina

Funghi e Fate è un'azienda agricola biologica, situata tra i boschi della Val di Taro, nell'Appennino parmense. Effettua attività ricettiva di B&B, produce frutta e verdura biologica e utilizza i 15 ettari di bosco facenti parte del podere, molto ricchi di funghi, per promuovere il rispetto del bosco e la raccolta consapevole.

Organizza anche corsi di micologia e di taglio della pietra secondo l'arte antica della Val di Taro. Tutti gli edifici sono stati ristrutturati nel rispetto dell'ambiente circostante, utilizzando solo materiali originali e a “Km 0”.

In un territorio scarsamente urbanizzato, ma travolto dal turismo “mordi e fuggi” dei cercatori di funghi della domenica, Funghi e Fate propone un modello alternativo: un momento di pausa, che asseconda i tempi della valle, della natura e del bosco.

funghiefate.com