Per la categoria "Produzioni enogastronomiche di montagna" sono state esaminate produzioni agricole e zootecniche nelle comunità montane ad oltre 600 m s.l.m., per valorizzare i metodi più innovativi di produzione e/o di trasformazione delle materie prime, ma anche nuovi approcci di marketing e commercializzazione delle risorse.
Ognuna delle quattro le categorie in concorso è stata affidata ad un team di esperti di alto profilo, che ha segnalato una rosa di candidati scelti tra i progetti più interessanti nel panorama nazionale e internazionale.
I candidati della categoria “Produzioni enogastronomiche di montagna" sono stati selezionati da:
Ad individuare i vincitori di ogni categoria sono state quattro giurie, una per ambito.
La valutazione delle candidature della categoria “Produzioni enogastronomiche di montagna” è stata affidata a
Nella cornice del Lagazuoi Expo Dolomiti, a quota 2.778 metri, una mostra presenta i progetti vincitori dei WIMA2022, Winning Ideas Mountain Awards.
L’esposizione è visitabile con l’inizio della stagione estiva, da giugno 2022 fino a marzo 2023. A partire da questa edizione, infatti, alla mostra conclusiva sarà assegnato uno spazio permanente all’interno di Lagazuoi EXPO Dolomiti, con allestimenti rinnovati di anno in anno.
