Für die Kategorie "Berggastronomie-Konzepte" wurden Land- und viehwirtschaftliche Produktionen in Berggemeinden in über 600 m ü. M. untersucht, wobei der Schwerpunkt auf innovative Produktionsmethoden und/oder die Verarbeitung von Rohstoffen, aber auch auf neue Ansätze für Vermarktung und Vertrieb von Ressourcen gesetzt wurde.
Jede Kategorie wurde einem Team hochrangiger Experten anvertraut, das eine Liste der interessantesten Projekte der italienischen und internationalen Szene aufgesetzt hat.
Die Kandidaten der Kategorie "Berggastronomie-Konzepte" wurden nominiert von:
Mit der Ermittlung der Gewinner jeder Kategorie wurden vier Jurys beauftragt, jeweils eine pro Kategorie.
Beauftragt mit der Bewertung der Projekte für die Kategorie "Berggastronomie-Konzepte" wurden:
Die Siegerprojekte der WIMA2022, Winning Ideas Mountain Awards, werden im Ausstellungspol Lagazuoi Expo Dolomiti in einer ihnen gewidmeten Sonderausstellung in 2.778 Metern Höhe präsentiert.
Die Ausstellung kann mit Beginn der Sommersaison ab Juni 2022 besichtigt werden und ist bis März 2023 geöffnet. Ab dieser Ausgabe wird der jeweiligen Abschlussausstellung ein fester Platz in der Lagazuoi EXPO Dolomiti zugewiesen und deren Aufbau von Jahr zu Jahr erneuert.