Professionelle Journalistin, spezialisiert auf den Luxussektor, für den sie seit Jahren mit einigen der wichtigsten Referenzzeitungen zusammenarbeitet, darunter dem Michelin-Führer. ​Sie ist Autorin von Luxury Food. ​Die Schlüsselwörter für erfolgreiche Strategien in der Luxus-Önogastronomie, dem ersten internationalen Band, der sich auf innovative Weise mit dem Thema Luxus-Önogastronomie befasst und es mit Konzepten wie Aufwertung des Territoriums, Handwerkskunst, Identität, Tradition, Kreativität, Made in Italy, Arbeitsethik und Nachhaltigkeit verbindet.
Sie ist Vertragsprofessorin an der IULM für die Kurse Kommunikation und Marketing von Luxury Food und Lebensmittelanthropologie. ​Sie unterrichtet auch im Masterstudiengang Food Marketing und Handelsstrategien der Università Cattolica del Sacro Cuore und in mehreren akademischen Masterstudiengängen, darunter Tourismus, Strategie & Management der Universität Mailand-Bicocca.
Seit langem forscht sie über den symbolischen Wert von Lebensmitteln in den Religionen, über die Haute Cuisine, über die Luxushotellerie und über die Beziehungen zwischen Lebensmitteln, Mode, Territorium und Kunst.
Das historische Gesicht von TG2 und Erfinder von Eat Parade, der ersten italienischen Nachrichtensendung, die sich dem Essen und Wein widmet, verbrachte vierzig Jahre bei Rai: neun in der Mailänder Redaktion, die sich mit Kultur und Unterhaltung befasste, und die restlichen bei TG2, wo er Themen im Zusammenhang mit Ernährung, Medizin und Gesundheit verfolgte. ​Während des Lockdowns 2020 trat er jeden Morgen live bei TG2 Italia auf und unterstützte die Moderatorin bei der Kommentierung der täglichen Updates zur Pandemie. ​
Er hat zahlreiche journalistische Preise gewonnen, darunter den CNN World Report Award 1996, den Voltolino-Preis für wissenschaftliche Verbreitung, den Wein-Oscar 2002, der von der Zeitschrift Bibenda verliehen wurde, und 2010 den ältesten und renommiertesten Preis unseres Landes, den Premiolino, für den Journalismus im Bereich Essen und Wein.
Mit seinem Buch „Eat Parade - Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune“ (Eat Parade - Auf der Suche nach außergewöhnlichen Persönlichkeiten, Geschichten, Produkten und Rezepten), herausgegeben von RAI ERI und Vallardi, gewann er den Preis „Libri da gustare“ (Bücher zum Genießen).
Seit 1979 als Journalist tätig, ist Alberto Lupini seit 2002 Chefredakteur bei ‚Italia a Tavola‘ und seit 2021 bei ‚Check-In‘. Heute ist er einer der beliebtesten Journalisten und Kommentatoren des Gastronomie- und Tourismussektors.
Mit großer Aufmerksamkeit für jeden Geschmacks- und Techniktrend, leitet er das auf beruflicher Ebene am weitesten verbreitete Netzwerk, in dem Professionalität und Berufsethik keiner Improvisation oder Modeerscheinung weichen.
Seine Einstellung gegenüber Nachrichten ist immer eng mit der Zielsetzung verbunden, Updates und Informationen zu bevorzugen, sowohl in den Printausgabe als auch in den Web-Versionen, von der Tageszeitung bis hin zur Monatszeitschrift, mit unterschiedlichen Schwerpunkten für Fachprofis und Verbraucher. Dank seiner kulturellen Ausbildung und Berufserfahrung Ökonom und Historiker, war er leitender Redakteur, Reporter und Berichterstatter bei ‚Il Sole 24Ore’, ‚Il Mondo’ und ‚L’Eco di Bergamo’, Kulturmanager und Organisator von Ausstellungen und Museen sowie Essayist in den Themenbereichen Wirtschafts- und Politikgeschichte. Er behandelt die Themen Food und Gastgewerbe aus unternehmerischer Sicht, ohne auf eine stilvolle intellektuelle Abhandlung zu verzichten, die sowohl auf das Schöne als auch das Gute und Zweckdienliche bedacht ist.
Sie ist eine leidenschaftliche und unternehmungslustige Fachfrau, deren Arbeit mit der Aufwertung des Territoriums und der gastronomischen Kultur der Alpen verflochten ist. Mit einer soliden Ausbildung und einer klaren Vision ist Ludovica die organisatorische und strategische treibende Kraft hinter den Realitäten von SanBrite, Brite de Larieto und Piccolo Brite.
Dank ihrer Fähigkeit, Kreativität und Pragmatismus zu verbinden, spielt Ludovica eine Schlüsselrolle bei der Förderung einer regenerativen und nachhaltigen Küche und verfolgt Projekte, die die Identität und Einzigartigkeit der Dolomiten erzählen. Ihre Liebe zum Detail und ihre Hingabe haben dazu beigetragen, diese Realitäten weit über die lokalen Grenzen hinaus bekannt zu machen und internationale Anerkennung und ein immer breiteres Publikum zu gewinnen.
Im Jahr 2023 wurde sie vom Corriere della Sera in die Liste der zwanzig einflussreichsten Frauen in der Wein- und Gastronomiebranche aufgenommen, eine Auszeichnung, die ihr Engagement und ihre Führungsrolle in der kulinarischen Szene Italiens unterstreicht.
Ludovica glaubt fest an den Wert menschlicher Beziehungen, an den Respekt für die Umwelt und an die Kraft authentischer Geschichten, die aus der Tradition entstehen können. Unter ihrer Führung sind die Betriebe, an denen sie beteiligt ist, nicht nur Restaurants oder Molkereien, sondern echte Botschafter des Gebiets.
Leiter Lombardei Nordost – BPER Banca Private Cesare Ponti. Mauro Toti ist ein Fachmann mit langjähriger Erfahrung im Bankensektor. Er begann seine Karriere 1989 bei der Banca Popolare di Bergamo und später bei UBI, wo er solide Fähigkeiten in den Bereichen Retail Banking, Corporate Banking und Private Banking entwickelte. Im Jahr 2021 trat er als Area Manager in die BPER-Gruppe ein und ist derzeit als Executive und Leiter der Lombardei Nordost bei der BPER Banca Private Cesare Ponti tätig, wo er für die Koordination und das Management des Gebiets zuständig ist.
Er ist in Cortina d'Ampezzo geboren, wo er derzeit lebt, und ist dort als Ingenieur tätig. Mehrere Jahre lang war er in verschiedenen Entwicklungsländern für Nichtregierungsorganisationen, für die Weltbank, die Welternährungsorganisation FAO und andere Organisationen in den Bereichen „Kommunale Entwicklung“ und „Institution Building“ tätig.
Daraufhin hat er sich mit der Entwicklung des Bergtourismus beschäftigt und ist Unternehmensberater für die Planung und Entwicklung von Skigebieten auf internationaler Ebene geworden. Er hat die Freilichtmuseen des Ersten Weltkriegs des Lagazuoi, des Hexensteins und der 5 Torri konzipiert, entworfen und die Umsetzung seines Projekts koordiniert.
Der Erfinder des Kulturzentrums Lagazuoi Expo Dolomiti, ein Mittel zur Förderung der Werte und der Kultur der Bergwelt, ist derzeit auch Präsident des Konsortiums Cortina Delicious sowie Ratsmitglied und Geschäftsführer verschiedener Bergbahnunternehmen und -konsortien in den Dolomiten.
