Zu Plun ist eine berühmte Brennerei in den Dolomiten, die Gin, Rum, Spirituosen und Grappa aus in den Bergen gewonnenen Zutaten herstellt. Der Dol Gin wird aus botanischen Essenzen der Dolomiten erzeugt und ist sicherlich der repräsentativste der Gegend, denn er enthält sozusagen die Seele dieser Gegend.
In der Vergangenheit gehörte der Betrieb zu den Besitztümern von Burg Hauenstein und somit niemand Geringerem als dem Dichter Oswald von Wolkenstein. Selbst des Dichters lebhafte Fantasie hätte sich nicht vorzustellen vermocht, dass hier, 1000 Meter über dem Meeresspiegel einmal erlesene Spirituosen und Obstbrände von internationalem Rang und Qualität entstehen würden.
Der Brennmeister Florian Rabanser lebt am Fuße der Dolomiten. Seine Destillate, r, insbesondere der Gin, verkörpern seine Leidenschaft für authentische Aromen.
Lagazuoi Spa
Via del Mercato, 14
I-32043 Cortina d’Ampezzo
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5. VERARBEITUNGSORT PERSONENBEZOGENER DATEN
Die mit den angeforderten Leistungen verbundene Datenverarbeitung kann sowohl am Hauptsitz des DPO als auch am Hauptsitz der vom DPO ernannten externen Dienstleister erfolgen.
6. ÜBERMITTLUNG UND VERBREITUNG DER DATEN
Externe Berater und Dienstleister, die gemäß dem Zweck der Datenerhebung und zur Erfüllung der übernommenen vertraglichen Verpflichtungen ordnungsgemäß zu DPOs ernannt wurden, können auf die Daten zugreifen. Diese können auch an alle gesetzlich dazu befugten Personen weitergegeben werden.
7. AUFBEWAHRUNGSZEITRAUM
Die Aufbewahrung der Daten des Interessenten erfolgt unter Einhaltung der entsprechenden gesetzlichen Vorschriften nur für die Zeit, die für die Erfüllung der genannten Zwecke unbedingt notwendig ist. Die Daten werden in keinem Fall länger als fünf Jahre aufbewahrt, es sei denn, ihre Aufbewahrung ist gerechtfertigt und genehmigt. Der Interessent hat in jedem Fall die Möglichkeit, seine Einwilligung zur Verarbeitung seiner Daten jederzeit zu widerrufen. Die an Leistungserbringer übermittelten Daten werden von diesen so lange verarbeitet, wie es für die Erfüllung der ihnen übertragenen Aufgaben unbedingt erforderlich ist.
8. RECHTE DES INTERESSENTEN
In Bezug auf die von ihm bereitgestellten Daten hat der Interessent folgende Rechte und Handlungsbefugnisse: a) über die Zwecke und Verarbeitungsmethoden informiert zu werden; b) Zugriff zu bekommen; c) Aktualisierungen und Korrekturen vornehmen zu können; d) die Löschung, Anonymisierung oder Sperrung zu veranlassen; e) Widerspruch gegen die Datenverarbeitung einzulegen, einschließlich der Ablehnung automatisierter Entscheidungsprozesse, auch in Bezug auf die Profilierung, f) die Zustimmung zu widerrufen; g) Portabilität, d. h. die dem DPO zur Verfügung gestellten personenbezogenen Daten in einem strukturierten und allgemein verwendeten Format zu empfangen, um sie an einen anderen DPO zu übermitteln; h) die Verarbeitung seiner Daten zu beschränken; i) eine Beschwerde bei der Kontrollbehörde einzureichen.
Die genannten Rechte können durch direkte Kontaktaufnahme mit dem DPO unter der oben angeführten Adresse ausgeübt werden. Der DPO verpflichtet sich, das Verfahren so einfach wie möglich zu gestalten.
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